Em uma tarde de domingo, com um sol tímido, aquecendo o frio do mês de julho… foi assim que celebrei meu noivado, na presença de amigos e familiares mais próximos, em um bistrô charmosíssimo, em plena João Cachoeira.
Foi por indicação de um amigo, que conheci o Ruella Bistrô, que fica na rua João Cachoeira, 1507… um bistrô ‘a la Provence’, com decoração descontraída, ótimo atendimento, culinária mais do que excelente e, uma seleção musical, que é um show a parte… tudo isso contribui para o clima clássico e aconchegante, quase a extensão da nossa casa!
A casa foi aberta em 1996, pela chef Danielle Dahoui, que mistura uma culinária descomplicada, saudável, com um toque de elegância, ao melhor estilo do paladar francês.
O cardápio é bem variado e cuidadosamente feito, prezando tanto pelo sabor, quanto pela beleza.
Minha escolha contou com couvert com pães artesanais de alecrim com sal do Himalaia; 100% integral com castanha do Pará, nozes e passas… para acompanhar, azeite de manjericão roxo e manteiga doce de gengibre…
Entrada: Pastéis de Fromages com Tomate assado em Ervas de Provence; Bolinho de Risotto au Roquefort, acompanhado de Geléia picante de Pimenta Maison (favorito do meu noivo) e Tartines Sortidas Gratinadas: de Presunto cru com queijo de Cabra e Rúcula, Mussarela de Búfala com Tomate Confit, Farofa de Bacon e Manjericão e, Brie com Abricot, Tomilho e Amêndoas e de Shiitake, Parmesão e Alecrim.
Salada: Carpaccio de Filé Mignon com Fetuccini de Abobrinha ao Pêsto, Parmesão em lascas, Alcaparras e Folhas, que estavam simplesmente sensacionais.
Prato principal preferi o Risoto de Camarão ao Bisquê com Curry Indiano picante, Adamamê, Nirá e Castanhas de Caju. Acompanha Chutney de Banana e,
De sobremesa, Bolinho aos 3 Leites com Bananas brûlées, Sorvete de Doce de Leite e calda de Maracujá, que estavam divinos e ainda me dão água na boca de lembrar.
Foi o lugar perfeito, para comemorar um dia muito especial para mim!!
Ah, o sucesso do Bistrô foi tão grande que, inauguraram também o Ruella Café, que segue os moldes do Bistrô e fica na rua Vupabussu, 199.
Recomendo ambos… desfrutar de um ótimo ambiente, com comida excelente.
Bianca
Curtir isso:
Curtir Carregando...
